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“最喜欢这样蒸螺，鲜美下饭”
食材明细
主料
贵妃螺
8个
粉丝
30克
大蒜
半头
辅料
指天椒
2个
蒸鱼豉油
20克
食用油
适量
微辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
粉丝蒸贵妃螺的做法步骤
1粉丝先用热水浸泡至软，剪成小段，大蒜剁成茸，指天椒切小。
2贵妃螺洗净后开口，将螺肉刮下来，去掉黑色的肚肠。
3将浸泡好的粉丝放在螺壳上。
4把螺肉放上去。
5蒜蓉和指天椒粒放在一起，加入蒸鱼豉油混合均匀。
6将蒜酱放在螺肉上，剩余的汁液不要浪费，都淋在螺肉上。
7放入ACA蒸箱或是蒸锅内，大火蒸8分钟即可。
来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
海鲜
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